今日の給食 7.13
今日の給食の献立は、麦入りごはん、牛乳、かしわのすき煮、いかもみうり、わらびもちです。かしわのすき煮は奈良県の郷土料理だそうです。いかもみうりは旬のきゅうりといかの酢の物。そしてすごかったのは「わらび餅」です。私の子ども時代、教師時代の給食の中で「わらび餅」が出たのは初めてです。まぁ言っても給食のわらび餅と侮っていましたが食べてびっくり！プルンプルンのふわふわです。原材料を見てみると、なんと本わらび粉の文字が。本わらび粉は大変貴重で、現在ではいもやタピオカなどのでんぷん類と水あめで代用しているものが多いそうです。そのことをを知ったら余計おいしく感じ、残りを大切に食べました。
